總有機(jī)碳(TOC)稱為TOC分析儀，是將水溶液中的總有機(jī)碳氧化為二氧化碳，并且測定其含量。利用二氧化碳與總有機(jī)碳之間碳含量的對應(yīng)關(guān)系，從而對水溶液中總有機(jī)碳進(jìn)行定量測定。
儀器按工作原理不同，可分為燃燒氧化—非分散紅外吸收法、電導(dǎo)法、氣相色譜法等。其中燃燒氧化—非分散紅外吸收法只需一次性轉(zhuǎn)化，流程簡單、重現(xiàn)性好、靈敏度高，因此這種TOC分析儀廣為國內(nèi)外所采用。

TOC分析儀特性和及優(yōu)點(diǎn)：

1.燃燒爐內(nèi)的容積大，防止管道堵塞，延長維護(hù)周期；
2.鉑催化劑為氧化反應(yīng)提供了較大的表面積；
3.簡單、實(shí)用的樣品注入系統(tǒng)；
4.樣品流路冷卻系統(tǒng)，避免了復(fù)雜的散熱裝置；
5.實(shí)用的高溫反應(yīng)系統(tǒng)；
6.先進(jìn)的自診斷功能，分析儀自動保護(hù)；